Du soleil dans l'assiette

Je n'ai pas été très présente ce week end. En fait c'est carrément un euphémisme ça, car je n'ai pas du tout été là du week end. J'ai à peine été chez moi, et je n'ai pas eu une minute de répis. Moi qui était crevée je vous raconte pas l'état dans lequel je suis en ce dimanche soir...

Demain je vous raconte mon week end, là je suis trop HS. Mais parce que ça me fait mal au coeur de partir sans rien vous laisser, voici une recette qui mettra un peu de soleil dans votre assiette. Ça fait un petit moment que je me dis que je vais la partager avec vous, mais j'attendais une bonne occas. Là maintenant tout de suite, c'est une très bonne occas je pense bien. Et pis ici, il fait gris, froid (en fait il a fait plutôt doux aujourd'hui mais on va pas chipoter hein!) et ya des montagnes de neige partout (d'ailleurs ils annoncent ENCORE une tempête mercredi...). C'est une recette que j'avais trouvé dans un journal ici, et qui m'a semblé bien sympathique.

Voici donc la recette: 

Pilaf de volaille au curry

-12 pilons de volaille (moi j'ai mis que des hauts de cuisse de poulet, 2 par personnes et c'est tout aussi bien)
-1 oignons émincé
-4 gousses d'ail hachées
-500 ml de bouillon de volaille
-125ml de vin blanc
-30 ml de poudre de curry
-250 g de riz
-30 ml d'huile d'olive
-1 boîte de 125 ml de tomates en purée (moi j'ai mis des tomates concassées)
-sel et poivre au goût

Dans une grande poêle, ajoutez l'huile et faites revenir l'oignon avec les pilons de volaille durant 10 minutes.
Ajoutez le riz et mélangez bien le tout.

Versez le vin blanc et la bouillon de volaille, ajoutez l'ail et la poudre de curry ainsi que la purée de tomates
Assaisonnez. Faites cuire au four à découvert durant 20 minutes.
Couvrez ensuite à la sortie du four et laissez reposer 10 minutes avant de servir le mélange riz et poulet.

C'est tout simple, très rapide à faire, et ça rempli bien. Après moi je n'avais plus faim! Ça donne une jolie assiette toute jaune soleil! Je recommande d'accompagner le tout de légumes verts. Ça rajoute un peu de fraicheur surtout pour ceux qui n'aiment pas la nourriture trop épicée. Parce que le goût du curry on le sent bien passé! Moi j'adore donc pas de problème, mais je sais qu'il y en a qui ne supporte pas tout ce qui est épicé. 

Voilà, bonne cuisine et bon appétit! Vous m'en donnerez des nouvelles 

Mon pays ce n'est pas un pays...

... c'est l'hiver!

Ces paroles ne sont pas de moi, mais d'un grand poète/chansonnier Québécois, Gilles Vigneault. Il s'agit de la première phrase de la chanson considérée comme l'hymne national du Québec (il est important de rappeler que le Québec n'est PAS un pays). Ceci dit, je crois que l'on n'aurait pu trouver meilleur hymne!

Au début de l'hiver, Météo Canada avait prédit le pire hiver en 15 ans. Effectivement, le pire hiver dont je puisse me souvenir est celui de 1993. Il avait fait un froid vous pouvez même pas imaginer! Autant vous dire que j'étais ravie d'être à Paris. Forcément c'était avant que je sache que je rentrais au pays comme on dit. Ceci dit, ça m'a quand même permis d'éviter la moitié de l'hiver. Je suis donc revenue m'installer ici (Montréal, pour les nouveaux ou ceux qui suivent pas) début janvier, au pire de l'hiver. Janvier et février sont ici les mois les plus froids. Ce sont aussi ceux avec le plus de neige. Et de la neige on en a vu! Et on en voit encore! Je dirais même que je n'en ai jamais vu autant de ma vie.

Ce week end, nous avons eu une je-ne-sais-pas-combientième tempête de neige. Des tempêtes de neige j'en ai vu! Des féroces! Là on nous annonçait entre 30 et 40 cm de neige. C'est beaucoup! Menfin on avait eu pire déjà. Enfin c'est ce qu'on pensait. Parce que si la tempête n'était pas visuellement impressionnante, les conséquences le sont encore! Depuis samedi, la ville est paralysée. Et je sais que nous ne sommes pas les plus touchés. Je ne crois pas que vous arriviez à imaginer la quantité de neige. Des grosses tempêtes, comme je disais, on en a déjà vu, sauf que là, celle-là est tombée alors que la dernière bordée de neige, qui datait que 2 jours plutôt, n'avait toujours pas été ramassée. Pas parce que la ville est inefficace. Non au contraire! C'est plutôt parce qu'il n'y a plus de place où mettre la neige. Les rues sont à peine dégagées partout, qu'il retombe de la neige! Fut un temps, où la neige des rues étaient déversées dans le Fleuve St-Laurent. Je vous laisse imaginer les conséquences écologiques. C'est donc bien évidemment interdit aujourd'hui. La bordée de neige avant tempête état la 28e de l'hiver! Déjà les bancs de neiges faisaient partie intégrante du décor de la ville (ce qui, depuis 4-5 hivers sinon même plus, n'était plus franchement le cas).

Arrive la tempête samedi. En soi pas franchement impressionnante. Même plutôt jolie. Du vent évidemment, mais surtout des gros flocons mouillés. Si si des flocons mouillés. C'est ce qu'il y a de plus beau. C'est aussi ce qu'il y a de pire pour le déneigement, ça donne de la neige super lourde, super dense. Résultat: vous savez les clotûres en fer autour des maisons? Nous on en a une grande tout autour de la cours arrière, question que les deux chiens ne s'enfuient pas... Ben on ne la voit plus! Il faut attacher les chiens maintenant. Les voitures? Quelles voitures? Ah vous voulez dire les gros moticules de neiges tout le long de la rue? Ouais vous avez bien lu, on ne voyait plus les voitures. Les camions déneigeurs avaient tout juste de la place pour passer avec leur pelle. Dans des rues où la circulation est dans les deux sens... Et les trottoirs ne sont absoluments pas dégagés. Dimanche soir, quand on a voulu rentrer chez nous avec ma mère, ma soeur et son mec, on a dû stationner la voiture sur la rue transversale la plus proche, après avoir tourné pendant près de 30 minutes, parce que les déneigeurs avaient bloqués l'accès à la rue (qui est en sens unique) pour se laisser une plus grande marge de manoeuvre. Oui sauf qu'il a fallu marcher jusqu'à la maison. Avec des trottoirs non dégagés. En gros ça veut dire au mieux de la neige jusqu'à la taille, au pire de l'escalade de bancs de neige...

Ceci dit, samedi soir, on s'est bien éclaté avec un de mes potes. Les bancs de neige devant et derrière la maison étaient tellement immenses, on se jettait du balcon pour attérrir dedans. C'est génial! Un peu gamin certes, mais depuis le début de l'hiver j'avais une envie folle de faire un ange dans la neige comme quand j'étais petite. Là, la neige fraîche, épaise, moelleuse, brillait sous les lampadaires, et c'était trop tentant. (Pour ceux qui ne le savent pas, quand il neige, hormis lorsqu'il y a du vent, il fait plutôt bon, voir même "chaud"). Du coup on a pas su résister, on s'en ai donné à coeur joie, à faire des flips arrières et autres dans des montagnes de neige fraiche. Voilà petit moment de folie (pour la petite histoire, il y a quelques année, avec ce même pote, on avait fait la danse de la pluie dans la pluie. En fait on rentrait de boîte, un été, il tombait des cordes, mais sans orage, juste de la pluie. L'eau était chaude, et on avait encore envie de danser. On a fait ni une ni deux, on a posé nos effets perso dans la maison, et on est ressorti danser dans la pluie, en pleine nuit. C'était génial! J'en garde un super souvenir).

Enfin donc voilà, depuis samedi on vit dans une sorte d'enfer blanc. Et sincèrement, les mots ne rendent pas bien. Il faut escaler pour monter sur les trottoirs, pour ensuite marcher dans un pseudo sentier tracé par les autres passants avant, mais bon on a tout juste la place d'un mettre un pied devant l'autre. Quand ça circule dans les deux sens, je vous raconte pas le bordel. Ça force à prendre sur soi, à apprendre la patience. On devient humble aussi. Oui humble. Mère nature quand elle se fâche elle rigole pas! Par contre niveau râlage ça ne prend pas de mieux... Disons que pour un coup, je suis bien contente de ne pas être entourée de parisiens... (pas que vous soyez tous aggressifs mais...) 

Je pense que les 10 petits jours à Paris vont me faire du bien. Une petite pause de toute cette neige. Et encore, comme je disais plus haut, je n'ai pas à me plaindre: il neige depuis au moins novembre, et je ne suis ici que depuis janvier... Ah et j'oubliais de vous dire, on est plus ou moins à une tempête du record de neige enregistré ici... record qui remonte à 1970! Et qui était considéré comme imbattable! Je vous disais bien que je n'avais jamais vu ça!!! 

Un premier de l'an sous le signe de la neige

Je ne sais pas quel temps il fait présentement en France, mais ici 2008 a débuté sous la neige. La GROSSE neige! On avait prévu avec ma mère, mon chéri, ma soeur et son chéri de partir dans un spa la journée du 1er. Tout était prêt. On avait de quoi faire une super fondue bourguignone et une fondue au chocolat. Du champagne, du vin, et autres bonnes choses alcolisées. On avait de quoi faire du pain perdu le matin. Enfin la totale quoi. 1h30 de route, puis bains nordiques toute la journée puis bonne bouffe près du feu le soir. Sauf qu'il y a un truc qu'on avait pas prévu: une tempête de neige! Et pas une petite! Ils avaient bien annoncé de la neige, juste pas tant que ça!! Du coup quand on s'est levé hier matin et qu'on a vu ça tombé... ben on a vu tous nos plans tombés à l'eau aussi! SNIF Mais déterminé que nous étions à passer une belle journée ensemble on s'est dit qu'à cela ne tienne, on fait une journée pyjama, on fait un gros feu et on joue au monopoly. Résultat: ma mère en haut dans sa chambre au téléphone, moi sur mon ordi, mon chéri qui lit, ma soeur et son copain au sous-sol qui se matent un film... mouais pour l'ambiance de groupe on repassera! Une chance qu'il y a eu le repas pour nous réunir. Une bonne fondue bourguignone! Avec des bonnes sauces maisons faites par moi! Et là sur la fin du repas DING DONG. Ma mère va ouvrir: c'est ma meilleure amie et son mec! Trop bien! Ils ont pris le dessert et le champagne avec nous et pis après on a décidé d'aller braver la tempête et d'aller faire un bowling et un billard. C'était franchement sympa et ça nous a tous fait du bien! La journée qui s'annonçait franchement pas géniale s'est avérée être vraiment hyper sympa! Je sais pas vous, mais moi j'adore les journées improvisées comme ça! Les belles surprises qu'on avait pas prévues. Il me semble qu'on les savourent d'autant plus. Et pis pour le coup ça rattrape une Saint-Sylvestre somme toute assez foireuse. Pas nulle juste rien du tout. C'est limite pire. Bon je trouve ma note un peu courte alors je vous mets plein de photos pour me faire pardonner et vous faire partager ce pays de neige qu'est le mien. Vous allez voir c'est beau! Ça c'est hier matin au réveil Ça c'est le soir en rentrant du bowling Et en bonus: Mes grands parents habitent en bord de mer. Voilà ce que l'on voit du salon. Si c'est pas beau ça! Et pour finir, même si je vous ai déjà souhaité une heureuse nouvelle année, je ne peux m'empêcher de vous souhaiter ce que ma tante m'a souhaité hier: les 3 "S"! Est-ce que vous devinez ce que c'est?

Plus qu'une semaine!

Dans une semaine exactement je pars! Dans une semaine exactement je rentre chez moi! Dans mon pays de neige, de l'autre côté de l'Atlantique. Je pars pour les vacances hein! Je reviens après (quoique je ne sais pas pour combien de temps, mais ça c'est une tout autre histoire). Eh oui dans une semaine je prend l'avion avec Chéri et on s'envole pour mon Home sweet Home! Qu'est-ce que j'ai hâte d'y être! Depuis juillet que je n'y suis pas allée! Ma famille me manque! Surtout ma maman adorée! Et mes chiens! Comment expliquer que deux bêtes poilues puissent me manquer autant! En fait je dis mes chiens mais c'est vraiment mon chien, et celui de ma soeur. Et je ne chipote pas. C'est pas du genre on en a deux identiques. C'est plutôt David et Goliath! Le mien est gros comme un veau, le sien rentre dans un sac à main... mais ils sont inséparables et trop adorables! Bon par contre là je m'égare. Pour moi passer Noël loin de ma famille c'est impensable! Une fois je l'ai fais et si vous saviez comme j'ai morflé! J'ai passé tout mon réveillon à chialer! Chéri il a compris, et pendant 2-3 ans on a fait Noël chacun de notre côté de l'océan. Ça non plus c'est pas génial! Comme chez lui ils sont pas super très famille ben depuis il vient avec moi. Un peu beaucoup parce que plus ça va et plus j'ai peur de prendre l'avion toute seule aussi! Et aussi parce que pour des déboires familiales disons que c'est relativement tendu depuis quelques années et que son support mais indispensable. Mais pour autant je ne raterais pas cette fête. Et pis ya aussi que pour moi Noël sans neige c'est tout simplement pas Noël! Et comme c'est pas à Paris que je risque de passer un Noël blanc...

J'ai hâte de revoir mes amis aussi! Et la ville. Qu'est-ce qu'elle est belle ma ville! Il y a tout ce qu'il me faut pour me rendre heureuse. Alors pourquoi je suis à Paris. C'est vrai qu'au vu de ce que je viens d'écrire ya de quoi se poser la question! Mais là on touche au vif d'un problème qui me "bousille" la vie depuis bien 4 ans. Si je suis chez moi je m'ennuie de Paris. Si je suis à Paris je m'ennuie de chez moi. Je suis partagée par ces deux villes/vies et je pense que jamais je ne pourrai me décider. En ce moment je suis à Paris parce que Chéri y est bloqué pour cause de fin d'études. Mais comme je laissais sous-entendre au début de la note, c'est pas impossible que je retourne vivre de mon côté de l'Atlantique bientôt. Avec Chéri et minette dans mes bagages bien évidemment! Plus notre départ approche, plus j'ai l'impression que j'ai des milliards de trucs à faire et que j'aurai jamais le temps de tout faire. Mais quand je m'arrête pour penser à toutes ces choses à faire, ben je vois pas trop en fait. C'est très bizarre comme sentiment. Je pense aussi que j'appréhende de reprendre l'avion (que j'ai pourtant dû prendre des centaines de fois dans ma vie), que j'appréhende ce premier Noël sans mon père, que j'ai peur de prendre la route (en fait pour aller voir ma famille faut prendre la route pendant un bon 6h, et qu'il y a un peu plus d'un an j'ai eu un grave accident sur cette même route. Depuis je suis totalement flippée), que j'ai peur de ne pas avoir le temps de voir tout mon monde, etc. Menfin j'arrête de me plaindre. L'essentiel c'est que dans une semaine je suis chez moi et ça vraiment, c'est que du bonheur!