Petites indiscrétions culinaires

En début de semaine (ou était-ce le week end dernier), j'ai été tagguée par Laure. Un tag spécial bouffe. Donc celles qui ont faim, c'est peut être pas le meilleur moment pour lire mon blog (mais reviendez plus tard quand même!). 

Obligations auxquelles je dois me plier :

¤ mettre le règlement sur mon blog
¤ répondre aux 6 questions, sinon panpan-cucul
¤ taguer 6 personnes à la fin du billet en mettant leur lien
¤ avertir directement sur leur blog les personnes taggées

Bon ça va pas trop difficile jusque là. Bon aux questions maintenant! 

1. Un aliment ou produit que je n'aime pas du tout :

Il y en a plusieurs. Pourtant je ne suis pas une personne particulièrement difficile. Dans tous les cas je le suis beaucoup qu'à l'époque où j'habitais chez mes parents. On dirait que de se faire à manger soi-même ça nous force à essayer des nouveaux trucs. Enfin non je sais qu'il y en a qui vivent très bien en ne sachant faire que 3 recettes, mais moi je suis vite gavée, il me faut de la variété!

Mais donc un aliment que je n'aime pas, spontannément, le premier qui me vient c'est le brocoli. Ya rien à faire. Cru, cuit, seul ou mélangé. Rien, nada, niente! Ça ne passe pas. Rien que l'odeur me rend malade.

Je n'aime pas non plus le choux fleur, les abats de toutes sortes, le fromage bleu ou les bananes.

2. Mes trois aliments favoris :

Franchement je ne sais pas si je suis capable de n'en nommé que 3. Vite, les 3 premiers qui me viennent sont:

- les fruits de mer: tout j'aime tout. Mais surtout les huîtres (les malpèques surtout), le homard (de Nouvelle-Écosse), et le crabe des neiges! Je pourrais me nourrir exclusivement de ça. 

- le chocolat : au lait. Ben oui je sais les connaisseurs disent que c'est le chocolat noir le vrai. J'arrive à en manger, mais je ne prend pas le plaisir que j'ai à laisser fondre un carré de chocolat au lait sur ma langue. Un carré c'est tout ce qu'il me faut pour assouvir mon envie de chocolat (une chance, parce que l'envie revient très (trop?) souvent). J'aime beaucoup le chocolat aux noisettes ou aux amandes aussi.

- les framboises: depuis toujours. Sous toutes leurs formes.

Mention spéciale aux sushis. Ça n'est pas vraiment un aliment , mais je pourrais ne manger que ça. Je pense que c'est mon plus grand pêcher  "alimentaire". 

3. Ma recette favorite :

On parle de celle que je préfère manger? Ou celle que je fais le mieux?

Je ne sais pas si j'ai UNE recette que je préfère.  Encore une fois je dirais les fruits de mer.  Les sushis sans aucun doute aussi. Et comme je l'ai déjà dit, je suis une carnivore, donc tout ce qui est viande: rôti de boeuf ou de porc de ma maman, le bouilli (sprt de pot-au-feu) de ma mamie maternelle, l'osso bucco, les BBQ, la fondue bourguignone.

Celle que je cuisine le mieux: je viens de demander à Chéri, il dit mon Osso Bucco ou mon poulet marengo, ou ma soupe aux légumes. En fait il sait pas trop, il dit qu'il y en a plusieurs (rhooo il est trop gentil). Je sais que je suis connue auprès de mes amis pour ma (mon?) taboulé et ma gazpacho (en été). Si la recette d'un de ces trucs vous tentent dites-le moi, ça me fera plaisir de les partager avec vous.

4. Ma boisson de prédilection :

Alcoolisée : Ça dépend quel est le but. Pour les cocktails, la vodka; pour faire la fête, la téquila sans l'ombre d'un doute; pour le plaisir, un bon rosé bien frais (encore mieux si c'est sur une terrasse à Paris).

Sans alcool : le coca light, le Tropicana orange, et dernièrement, le café!!

5. Le plat que je rêve de réaliser et que je n'ai toujours pas fait :

La pâtisserie en générale. Je fais deux tartes, c'est tout. Un crumble, un fondant ou un soufflé. 

Sinon les plats de viande en sauce. Je fais une blanquette simplifiée et allégée (très bonne quand même), mais je n'ai jamais osé une vraie, ou un boeuf bourguignon, enfin un truc du style. 

6. Mon meilleur souvenir culinaire :

Le premier qui me vient c'est la SUCCULENTE salade césar au homard, mangée à l'hotel Four Seasons de New York avec mon papa, il y a bien 8 ans de ça. 

Notre repas au Dôme cet automne à Paris aussi était incroyable! Des huîtres au poisson. Rien à redire. En plus quel lieu splendide!
 
Et maintenant je dois tagguer 6 personnes. Franchement je trouve que 6 ça fait beaucoup. 3 c'est déjà pas mal. Je tag donc Fanette qui aime bien parler bouffe, je tag Oopsgal qui aimes bien popoter, et je tag ma chère Petite Marquise (encore je sais...), parce que justement, elle ne parle pas souvent de bouffe, et que je suis curieuse.